Le peuple ouzbek se distingue par une culture riche et originale, qui se reflète dans la tenue et la cuisine nationales, les coutumes et la décoration de la maison. Vous pouvez aujourd'hui faire connaissance avec d'anciens compatriotes en visitant un pays hospitalier parmi les quelques circuits d'excursion ou en partant seul.
Instructions
Étape 1
La robe traditionnelle pour les hommes est une robe, généralement une robe de soie aux couleurs vives avec des rayures traditionnelles. Il est d'usage de ceinturer la robe de chambre d'un foulard, la tête de l'homme est recouverte d'une calotte. Les femmes s'habillent non moins brillamment dans des robes longues et larges en satin, un châle est également le bienvenu, un foulard ou une calotte brodée sur la tête.
Étape 2
La majeure partie de la population est encore engagée dans l'agriculture, divers artisanats et le commerce. Dans les villes, des métiers tels que le tissage, la poterie, la forge, la bijouterie et la maroquinerie ont toujours été très répandus. Les femmes sont occupées à coudre des vêtements, à broder des motifs nationaux populaires parmi les invités occidentaux, elles fabriquent également des calottes pour les touristes. Aussi étrange que cela puisse paraître, ce mode de vie urbain quotidien, qui date de plus d'un siècle, a largement survécu jusqu'à nos jours.
Étape 3
Bien sûr, on ne peut pas dire que la civilisation et la mondialisation n'ont pas influencé le mode de vie de l'Ouzbékistan. Ils utilisent également des téléphones portables et des gadgets, les cybercafés (il est extrêmement coûteux d'installer Internet dans la maison selon les normes locales) et le karaoké sont très répandus.
Étape 4
En dehors des villes, l'Ouzbékistan vit de l'élevage bovin. Depuis les temps anciens, principalement des bœufs et des chevaux étaient élevés ici comme animaux de trait et des moutons pour la viande et le lait. Dans les régions de piémont et de steppe, l'élevage bovin (élevage ovin et élevage de chevaux) joue un rôle prépondérant.
Étape 5
Pour les Ouzbeks, la famille est d'une grande importance et le divorce est très rare ici. Traditionnellement, les familles ouzbèkes ont de nombreux enfants et regroupent plusieurs générations sous un même toit. Honorer les anciens est un trait caractéristique. Au sein de la famille, il existe une division claire du travail: les hommes s'occupent de l'artisanat, du jardinage et de l'élevage, les femmes sont chargées de s'occuper de tout le ménage et des enfants.
Étape 6
Plus d'un millier de plats différents sont connus dans la cuisine nationale ouzbèke. La première place est, bien sûr, le pilaf. C'est à la fois un plat de fête et un plat de tous les jours, aucun événement familial n'est complet sans lui. L'apéritif "kazi" est préparé à partir de viande de cheval, et les soupes les plus populaires sont le shurpa et le mastava à base de légumes.
Étape 7
Le pain en Ouzbékistan est considéré comme sacré, et le port traditionnel de corbeilles à pain sur la tête est lié à cela. Les jours fériés, dans un four en terre cuite, les galettes de patyr sont cuites à partir de pâte feuilletée sur graisse d'agneau, et en semaine, les galettes obi-non sont pétries dans l'eau. Boire du thé avec des bonbons et des fruits est une tradition quotidienne et obligatoire. Le thé est versé dans de petites théières et servi dans des bols.
Étape 8
Le peuple ouzbek se distingue par une grande hospitalité et tous les événements festifs sont célébrés très gaiement et bondés. Mariages, anniversaires, fêtes nationales sont accompagnés de repas copieux, non sans musique et danses ouzbeks inhabituelles.
