Une visite viticole d'une journée autour de Florence est une combinaison exquise des meilleurs vins toscans et de paysages magnifiques. Le petit nombre de groupes garantit la possibilité de profiter de tous les plaisirs du voyage dans une atmosphère privée.
Tôt le matin, le groupe de touristes quitte Florence pour le cœur de l'Italie, le Chianti. Cette région viticole est située à environ une heure de route de la ville et est célèbre pour ses vins rubis et ses douces collines. La route s'étend à travers une campagne pittoresque, parmi les oliveraies et les allées de cyprès. Le forfait comprend des visites des vignobles accompagnées d'un sommelier, une formation aux subtilités de la dégustation de vins, y compris le célèbre Chianti Classico, et un déjeuner dans un restaurant toscan traditionnel.
Votre premier arrêt est un château médiéval appartenant à une famille locale de vignerons pendant près de neuf siècles. En vous promenant dans le domaine, vous entendrez l'histoire de l'importance du souci du détail dans la culture de la terre et le soin des vignes, explorerez les caves à vin et le pressoir à huile d'olive, prendrez des photos de la tour du château et participez enfin à la dégustation de différentes variétés de vin et d'huile d'olive.
Après avoir quitté le château, vous vous rendrez dans un village voisin pour vous familiariser avec le processus de fabrication du fromage et déguster les délicieuses variétés de fromages locaux. Le prochain arrêt est un restaurant toscan servant des crostini traditionnels avec diverses garnitures, des spaghettis aux tomates fraîches et au pecorino di fossa et des plats de viande avec des pommes de terre frites et de la salade.
Ensuite, vous visiterez Greve in Chianti, une petite ville dans la vallée de la rivière de la plaine de Greve. La population de la ville n'est que de 14 000 habitants, et il est si agréable de se promener dans les rues calmes inondées de soleil, d'aller dans les vieilles boutiques et d'acheter des souvenirs locaux. Vous pouvez vous asseoir dans un café de rue, boire une tasse de café aromatique et vous sentir comme un vrai toscan.
Les touristes passent l'après-midi dans le vignoble, à l'écart de la route principale, au milieu des collines. Contrairement au matin, cette cave est plus petite et moins connue, mais c'est ici que le célèbre vin Chianti Classico est élaboré. Le guide sommelier illustrera les différentes caractéristiques du vin et expliquera comment les raisins Sangiovese et Canaiolo sont cultivés et assemblés pour lui.
Sur le chemin du retour à Florence, vous pourrez contempler sereinement vos impressions ou en discuter avec des amis tout en observant les environs à la lumière du jour qui se meurt.
