L'usine de vin d'Inkerman est l'une des plus populaires d'Europe parmi les amateurs d'oenotourisme. Les caves de l'usine occupent plus de 55 000 mètres carrés et lors d'excursions touristiques, les visiteurs découvrent le processus de production du vin.
Ce qui est inclus dans le programme
Le programme du spectacle de l'usine d'Inkerman comprend:
- Dégustation de vins avant de rejoindre les commerces.
- Initiation aux secrets de base et aux rituels de la consommation de vin.
- Connaissance des bases de l'étiquette.
- Excursion en bateau (l'usine est située dans la ville d'Inkerman avec une baie exotique).
Le programme d'excursion comprend également d'autres activités.
Caractéristiques de la visite
L'usine d'Inkerman figure sur la liste des meilleures de l'industrie depuis plus d'un quart de siècle, comme le guide le racontera lors de l'excursion. Dans le même temps, les employés de l'usine elle-même jouent ici leur rôle et mettent non seulement des mots, mais aussi leur âme dans leurs propres histoires. Ils sont capables de partager avec les touristes tout ce que les guides ordinaires ne savent pas.
Après la cour riche en fleurs et colorée, les touristes se retrouvent dans des caves à vin, et ils forment une véritable ville souterraine. Il y a plusieurs siècles, il y avait des travaux de pierre sur le site de l'usine, de sorte que l'endroit est littéralement saturé d'une atmosphère unique.
En outre, de nombreux touristes notent le silence incroyable et inhabituel pour une personne. Selon les experts, les sons et le fond général laissent une empreinte sur les vins.
moellons de chêne
L'une des principales attractions des caves locales sont les fûts de chêne. On les appelle des barriques aux arômes uniques, à l'intérieur desquelles les vins sont conservés. Dans le même temps, le vieillissement en fûts de chêne dû à un certain nombre de procédés confère au vin une odeur et un goût uniques. Dans les sous-sols de l'usine, il y a plus de 700 barils géants avec des volumes de 5 à 20 000 litres. Également dans les sous-sols, il y a 7000 petits barils - avec des volumes de 300 à 1000 litres.
Au sous-sol, vous pouvez ressentir du "phlegme", mais vous n'avez pas besoin d'avoir peur de l'humidité - elle est créée exprès dans les locaux. Ceci est nécessaire pour un vieillissement efficace du vin. Aussi dans les sous-sols il y a une petite température - de +12 à +16 degrés. C'est le réglage de température idéal pour une boisson noble. Et dans le massif rocheux il y a un atelier dans lequel les vins sont élevés.
Les guides des employés parleront des caractéristiques de production utilisées dans l'usine, puis les montreront de leurs propres yeux. Le voyage à travers l'usine se termine par une dégustation, au cours de laquelle les touristes se voient proposer de 6 à 10 marques de vins uniques.
Informations touristiques: horaires d'ouverture, comment s'y rendre
L'usine est située à Sébastopol, dans la rue Malinovskogo, maison 20. Pour vous rendre à l'usine, vous devez désactiver la route de Sébastopol à Simferopol dans la rue. Mudrik et conduisez 150 mètres.
Le programme des excursions est le suivant: tous les jours de la semaine, de 10h à 15h, de mai à septembre. Aux autres périodes de l'année et de la journée, les visites sont possibles uniquement sur rendez-vous.
Le coût de l'excursion elle-même (sans dégustation de vin) est de 300 roubles. Visite guidée et dégustation - 700 roubles. Les enfants de moins de 12 ans peuvent entrer gratuitement. Toutes ces informations et d'autres, y compris l'adresse exacte, les heures d'ouverture et d'autres données, peuvent être trouvées sur le site officiel de l'usine.
