Selon une étude de Virtualtourist.com, il s'avère que la nourriture la plus délicieuse et la plus variée est préparée dans les rues de Bangkok. Les experts du portail ont été guidés par la notation, où des centaines de milliers de voyageurs ont exprimé leurs opinions. Cette liste est dominée par les mégapoles d'Asie.
Bangkok est réputée depuis longtemps pour sa cuisine délicieuse, variée et nutritive. Parmi tous les plats locaux que l'on peut goûter dans la rue, les experts notent particulièrement: la salade verte à la papaye exotique, le poulet au curry vert spécial, les boulettes de riz à la mangue, les nouilles de riz à la sauce de poisson et au citron vert.
Singapour occupe la deuxième place dans le classement des villes les plus « délicieuses ». Admirés par les experts: crabe au piment sauce à l'ail, poulet au riz et gingembre, brochettes de viande marinée avec diverses sauces. Les experts en cuisine de rue ont également noté une soupe à base de nouilles de riz, de petites crevettes, de boulettes de poisson et de lait de coco.
La ville malaisienne de Penang s'est classée troisième dans le classement pour la qualité de la cuisine de rue. Les experts ont dégusté: soupe de poisson aigre et épicée "assam laksa", nouilles de riz rondes, crêpes "roti", viande grillée à la sauce cacahuète. Tous les plats se sont avérés incroyablement savoureux et aromatiques.
La quatrième ligne de la liste des "savoureux" a été prise par Marrakech, la sixième - par Ho Chi Minh, la septième - par Istanbul, la huitième - par Mexico, le top dix - par le Belize. Seules deux villes européennes figuraient dans le classement: Palerme - cinquième, Bruxelles - neuvième. En Italie, les experts se sont régalés avec: des boulettes de riz arancini avec sauce à la viande, des galettes de pois chiches et des boulettes de pommes de terre frites crocche. À Bruxelles, vous devriez absolument essayer les gaufres belges et les plats d'escargots et de moules.
Dans les rues de Bangkok, les stands de nourriture sont littéralement à chaque tournant. Pour un Européen, leur apparence est un peu inhabituelle, mais la nourriture ici est savoureuse, fraîche et bon marché. Les plats principaux asiatiques traditionnels sont faits de nouilles et de riz. Bangkok Street Food a été influencée par de nombreuses cuisines du monde, car de nombreux travailleurs invités apportent ici non seulement leurs familles, mais aussi la culture gastronomique (produits, habitudes, technologie de cuisson). Tout cela bizarrement mélangé et abondamment éclaboussé dans les rues de Bangkok.
Vous pouvez observer vous-même le processus de cuisson. Les chefs hachent, coupent, mélangent, font bouillir, font frire et cuisent magistralement. Les yeux n'ont pas le temps de suivre les mouvements fulgurants de leurs mains. En conséquence, en quelques minutes, vous obtenez un chef-d'œuvre qu'il vous suffit de manger avec plaisir et de commander autre chose non moins savoureux et intéressant.
Une grande variété de barbecues sont très populaires à Bangkok. Toutes sortes d'aliments sont ramassés, coupés en portions et mis sur des brochettes en bois. Presque tout subit un « shampoing »: viande, poulet, poisson, fruits de mer, pigeons, boulettes de riz, légumes et fruits. La nourriture de rue de Bangkok ne se repose jamais, même le salut chinois "Chigola Ma?" signifie "Avez-vous déjà mangé?"
